Le nostre olive vengono raccolte su teli impermeabili tramite scuotatura meccanica per evitarne il contatto con il terreno. Inoltre vengono portate in frantoio e spremute entro 24 ore dalla raccolta. Tutto cio' per ridurre al minimo l'acidità del nostro olio di oliva.

I prodotti di Olio San Rocco assicurano qualità e tipicità, garantite dal metodo di produzione di coltura biologica adottato dal 2011. Il nostro lavoro deriva dall'unione di creatività e innovazione su una solida base di tradizione.

Alimenti biologici per una vita piu' sana!

I risultati positivi del "km zero" sono numerosi: la competitività dei prezzi, la freschezza e la tipicità dei prodotti, la riduzione dei consumi energetici grazie alle distanze brevi e la stagionalità dei prodotti e la valorizzazione della biodiversità.

L'acquisto locale è un'occasione di socialità, le campagne di Gerocarne sono luoghi dove è piacevole fermarsi, parlare, incontrarsi stabilendo rapporti di solidità e di fiducia.